حلـــى البيليسيه

[Dr.Cherry]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



حلـــى البيليسيه



.
.
.



المقادير :



1- العجينه :


1- باكيت ونص بسكويت
2- علبه قشطه
3- ( م. ك) سكر مطحون
4- ( م.ص) زبدة اللوز



2- الحشوه :


1- ( 3 ) قطع شوكلاته مارس
2- نصف علبه قشطه
3- باكيت كريم كارميل



.
.


الطريقه :


1- تعجن مقادير العجينه .. ثم توضع قطعه من العجينه في ورق البيلسيه في اي غطاء .. تحفر حفره صغيره في العجينه وهي في الورقه .. ثم تخرج العجينه بورقتها .. ستتشكل كسرات الورق على العجينه


وتكرر العمليه حتى تنتهي كميه العجينه


2- ومن ثم توضع في الفيريزر .. وفي هذه الأثناء نعد الحشوه
3- توضع مقادير الحشوه في حمام مائي وتحرك
4- نخرج قوالب البيلسيه من الفيريزر ونضع الحشوه بداخلها
5- بعد الإنتهاء ... توضع في الفريزر مره اخرى


ومن ثم تخرج وتقدم .. وبالهنا والعافيه


.
.

.
,
.

​