الاميرة جورية
{سبحان الله وبحمده ..!
المقادير
-6 قطع استيك من لحم البيف-حبة من الافوكادو مقطع جوانح
-2بصلة خضراء مقطعة جوانح
مقادير التتبيل
-نصف بصلة مفرومة ناعم
-3 ف ثوم مدقوق
-ملعقة من الشطة السائلة
-2 م ص من برش الليمون
- ملعقة ص من الكمون الناعم
- 2 م ك من زيت الزيتون
- ملعقة ك من عصير الليمون
التحضير
تخلط مقادير التتبيلة ويوضع بها الأستيك ويقلب من الاتجاهين ثم توضع وسط قطعتين من ورق النايلون وطرق بوسطة المطرقة حتي تكون بسمك ربع سم
تشوي علي شوايه تكون ساخنة وتقلب لمدة دقيقتين من كل ناحية أو حتي النضج
يرص في طبق التقديم البصل الاخضر وشرائح الافوكادو وشرائح الليمون وبجانبهم الاستيك المشوي وتقدم ساخنة وصحة وعافية