لفائف الجبن , اليكم طريقة الاعداد والمقادير هنا ..

[Dr.Cherry]

اعزائي كيف نعد وجبة لفائف الجبن الشهية ؟؟!
إليكم الطريقة :​

​

المقادير :
6 رقائق من عجين البقلاوة
زبد ذائب وزيت للدهن
200 جم جبن فيتا (مفتتة)
200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
1 بياض بيضة مخفوقة ​

طريقة التحضير :
* تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
* تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش​

الحشو :
* يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
يقلب الخليط جيداً
* تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
* توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
* تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل
ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
* توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية
حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة.​

وصحتين وعافية ​

 

[souka dreams]

ممميممممم يعطيك الصحه حبيبتي

 

[Dr.Cherry]

تسلمي سكينة
أنا ما جربت أعملها جربي انتي بس ان شاء الله تزبط

لك مودّتي