Dr.Cherry
سـ ح ـر الـ ع ـيون
اصابع زينب بالصور
المقادير:
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
(قطر)( أو شربات أو شيرة)
زيت للقلي
الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلى اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر هكذا
ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة
وصحتين وعافية
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
(قطر)( أو شربات أو شيرة)
زيت للقلي
الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلى اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر هكذا
ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة
وصحتين وعافية
