الكبسه بالصور

الاميرة جورية

{سبحان الله وبحمده ..!

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكبسه
http://img148.imageshack.us/img148/2830/66051153.jpg
المقادير
دجاج مغسول ومرقد في الحامض والملح شوى
http://img706.imageshack.us/img706/9905/43196211.jpg



مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
مفحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود
http://img532.imageshack.us/img532/618/62373458.jpg
ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف لليمونه معصوره
http://img532.imageshack.us/img532/9679/40145475.jpg


نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين

http://img192.imageshack.us/img192/5707/31883651.jpg
في قدر نحط زيت وزبده
http://img638.imageshack.us/img638/462/16114816.jpg
ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه
http://img402.imageshack.us/img402/6039/14383603.jpg
ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما

http://img227.imageshack.us/img227/6534/77724723.jpg
لمايقلي يرفع جانبا
http://img98.imageshack.us/img98/5788/21408257.jpg
في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر
نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود


ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها
http://img101.imageshack.us/img101/9863/84881109.jpg
ثم

http://img265.imageshack.us/img265/3621/97134005.jpg
ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما
http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg
ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز
http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg
لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي
http://img186.imageshack.us/img186/8629/78443994.jpg
ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز
http://img181.imageshack.us/img181/7370/88347286.jpg
وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم
http://img641.imageshack.us/img641/3972/22910154.jpg
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي تيسير الامور وصلاح الذريه

اللهم امين

 

souka dreams

New member
الله يعطيك الصحه اميرتنا الغاليه و يجازيك ربي على اعمالك الصالحه
اعاننا الله و ياكم على طاعته لك مني جزيل الشكر على مجهوداتك الرائعه
تحياتي
 

الاميرة جورية

{سبحان الله وبحمده ..!
سكينة
تسعدني اطلالتك الراقية
وهذا ماشي غريب علينا
نحن المغاربة اهل الطيب
والمحبة والكرامة
الله يعطيك الصحة ويسعدك دنيا واخرة
في حفظ الله ورعايته
 
أعلى